ELABORARÁN ALCOHOL ETÍLICO CON REMOLACHA

30.06.2012 -

Este martes a las 13:00 horas Héctor Ortiz Ciscomani, titular de Sagarhpa, en representación del gobernador Guillermo Padrés inaugurará la Destiladora del Noroeste S. A. (Denosa) de C.V., que generará cientos de empleos directos e indirectos y contribuirá a la reconversión de cultivos, entre otros beneficios

CABORCA.- Un estimado de 50 mil litros diarios, de alcohol etílico, producirá la empresa Destiladora del Noroeste S. A. (Denosa) de C.V., cuando esta trabaje al 100%, reveló Rubén Contreras Véjar, al manifestar que será el gobernador sonorense, Guillermo Padrés Elías, quien inaugure la destiladora, este martes a las 13:00 horas, la cual está ubicada a 10.5 kilómetros por la carretera Caborca-Desemboque.

El gerente de la planta, expresó que la remolacha azucarera, que es de la misma familia que el betabel, será la materia prima para la elaboración del alcohol y la siembra de esta planta contribuirá enormemente a la generación de cientos de empleos directos e indirectos, además de muchos beneficios extras, entre ellos la reconversión de cultivos y derramas económicas, no solo para este municipio, sino para otros vecinos.

Beneficia a toda la región
Explicó que la producción de la remolacha es indispensable para que la materia prima nunca falte, en la elaboración del alcohol y por eso una de las grandes ventajas de este tubérculo es que se puede sembrar en dos ciclos, siendo cada uno de 5 meses (hasta la cosecha), aunque en su época natural es más productiva.
“Aquí en Caborca, además en la región de El Ocuca y Sonoyta ya hay remolacha sembrada, e inclusive ya se levantó el producto en algunas partes y la estamos procesando desde hace tres semanas, como etapa de prueba”, indicó al determinar que son 150 hectáreas, las sembradas.

Garantizado el mercado
Detalló a personal de www.codigo07.com, mientras hacía un recorrido por las instalaciones (explicando todo el proceso), que la planta se encuentra actualmente en etapa de molienda, prensado y fermentación, para iniciar posteriormente con la destilación de los jugos fermentados.
El giro de esta empresa será la producción de alcohol potable, a partir de la azúcar de la remolacha, reiteró el gerente de la planta.
Contreras Véjar, comentó que la comercialización del producto terminado está garantizada porque el mercado del alcohol es muy amplio, máxime que es muy potable y se le puede dar múltiples usos.
Tiene uso para elaboración de cosméticos, productos para limpieza de equipos electrónicos, gel antibacteriano, y otros desinfectantes, pero principalmente en la elaboración de vinos ya que el alcohol producido será igual que el de caña de azúcar, pormenorizó.

Alcohol potable
Luego de describir la diferencia que hay entre los alcoholes etílicos producidos a través de diferentes materias primas, como la cebada, remolacha, uva y otros granos, Contreras Véjar, dijo que el alcohol dañino es el metanol, mismo que produce cegueras, y hasta muertes, consumido en grandes cantidades.
“Pero el alcohol que nosotros produciremos es el alcohol etílico, igual que el que trae el whiskey, el ron, vodka, brandy, etcétera y todas las bebidas destiladas e inclusive la cerveza que no es destilada”, refirió.
Sobre los beneficios directos que traerá Denosa para el campo, el principal es que se tendrá la opción de variar los cultivos, para no estar tan ‘amarrados’ o dependientes de las siembras tradicionales, como el espárrago, trigo o uva, indicó.

Se incrementarán empleos paulatinamente
Y sobretodo, apuntó, porque el cultivo de la remolacha, bien manejado consume menos agua que otras siembras; y son producciones bastante altas las que se dan, incluso hasta de 90 toneladas por hectárea.
Lo mejor, destacó el gerente de planta, es que toda la materia prima va estar asegurada la venta, porque esta planta va trabajar en base a remolachas.
Aseguró que por lo pronto ya se están generando 50 empleos directos (tan solo en el interior de la planta), y estos se irán incrementando conforme aumente la producción de la remolacha azucarera, además de los fletes y trabajos en los campos.
Contreras Véjar, resaltó que en total se contempla sembrar alrededor de 1 mil 700 hectáreas de este tubérculo en los diferentes campos agrícolas de la región, para que la planta pueda trabajar conforme a lo establecido, es decir una producción de 50 mil litros diarios, de alcohol etílico.

Hasta el bagazo se comercializa
El beneficio en mano de obra que se traerá a la región será bastante y ya se tiene un cálculo aproximado de los empleos directos e indirectos que se generarán, pero todo lo que respecta a este tema e inversiones, así como de otros beneficios, se darán a conocer este martes 12 de junio, durante una presentación, con video, que se hará de todo el proyecto, ante el gobernador Guillermo Padrés Elías o su representante.
Así culminó Contreras Véjar, al tiempo de agregar que también habrá un valor agregado a esta actividad, ya que el bagazo de la remolacha no se desperdiciará toda vez que se le agregarán nutrientes especiales, para utilizarse como alimento para ganado.